货号：S10196

英文名：Sorbic acid

CAS:110-44-1

质量标准：分析标准品,HPLC≥99%

包装规格：250mg

分子式：C6H8O2

分子量：112.128

MDL：MFCD00002703

熔点：127℃

沸点：228℃

比重：1.205.

储存条件：2-8℃

来源：欧洲花楸

闪点：127℃

外观：白色结晶性粉末

溶解性：溶于水，溶于乙醇、氯仿。极溶于二乙醚。

水中溶解度:1.6.g/L.(20°C)，在水中溶解度30℃时为0.25%，100℃时为3.8%，无水乙醇为12.9%，甲醇为20%

用途：新型食品防腐剂，能有效地抑制细菌、霉菌和酵菌的生长，对食品不产生不良影响，能参与人体新陈代谢作用，是国际上公认的安全的食品防腐剂

敏感性：对热敏感