货号：S11317

英文名：Aspartame

CAS:22839-47-0

质量标准：分析标准品,HPLC≥98%

包装规格：250mg

分子式：C14H18N2O5

分子量：294.3

MDL：MFCD00002724

描述：.微溶于水（约1%）和乙醇（0·26mg/100ml）。无臭、有强烈甜味，其稀溶液的甜度约为蔗糖的100-200倍。其甜味与砂糖十分相似，并有清凉感。0·8%水溶液的pH值为4-6·5。在水溶液中不稳定，易分解而失去甜味，低温时和pH值3-5时较稳定。

熔点：248-250℃

比重：1·28

比旋光度：14·5.°.(C=4,.15mol/L.Formic.ACld)

储存条件：2-8℃

来源：合成

外观：白色结晶性粉末