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乙醇脱氢酶 CAS:9031-72-5
货号:R4096
英文名称:ADH;Alcohol Dehydrogenase from Saccharomyces cerevisiae;Alcohol Dehydrogenase from yeast;Alcohol:NAD+ oxidoreductase

其他名称:醇去氢酶
CAS号:9031-72-5

级别:BR
包装:75KU  15KU 7.5KU
分子量:~141000 (four subunits)
活力:≥300 units/mg protein
活力定义:One unit will convert 1.0 μmole of ethanol to acetaldehyde per min at pH 8.8 at 25℃
Protein:≥90% E1%/280

等电点Isoelectric point:5.4~5.8
Optimal pH:8.6~9.0

Extinction Coefficient:E1% = 14.6 (water, 280 nm)
性状:白色或黄褐色粉末。酵母提取,一种含锌酶类。其分子由两个亚基组成,其中一个位于酶的活性中心,另一个起稳定四级结构的作用。suitable for conventional determination of β-NAD, β-NADH, ethanol and acetaldehyde
用途:生化研究。在辅酮I存在的条件下,催化包括乙醇在内的某些一级或二级醇、醛和酮的脱氢反应,催化正丁醛、肉桂醛、苯甲醛脱氢反应速度比乙醛大。脱下的氢由NAD接受,使之成为还原型辅酶I。酵母菌发酵生产酒精过程中,最后一步反应即由此酶催化,将乙醛还原成乙醇。
保存:-20℃


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